おにぎり一つ

昨日も今日も、お昼に食べるおにぎりを持参しました。

自分でこしらえたものは、材料も衛生面も栄養も熟慮しているので、安心で安全。

自分への労いの心も相まった深い味わいには、食べるとホッとしたものがあります♪

けれども、作る時間がなかった時や、どうしても買わざるを得ない時は、商品を吟味します！

今の世の中、どんなに吟味しても残念極まりない内容のものが大半で、台所に存在しないカタカナ文字が表記されています。

充分に納得して購入できるものなんて皆無に等しいわけでして…

ならば、自分で作ろうよ！となるわけです。

そのような中において、唯一このメーカーさんのものなら ♪と手にするのが、こちらに載っている会社の商品！

(私が、20年以上前から利用しているスーパーマーケットを運営する会社です。)

ごく最近、ダイアモンド・ビジネス企画より出版された『食(おいしい)は愛(うれしい)』

1960年創業の「大近(だいきん)」が展開しているスーパーマーケット Pantry & Luckyのお話。

“高級よりも高品質を選んだスーパーマーケット”の真相を知れる一冊です。

お弁当・おにぎり・惣菜を「無添加」とアピールしていない理由として、「一般的に塩や砂糖は、精製段階で食品添加物を使用しているから」が挙げられていたことは、嬉しい驚きでした。

「裏書きの原材料表示内容を見ればわかる」「食べてみれば後口がすっきり」

化学調味料ではない、素材そのものの味がするとのこと。

たとえば 梅のおにぎりの場合、「米(国産)、梅干、海苔(国産)、食塩」という原材料表示内容です。

酸味料や調味料(アミノ酸等)、グリシン、トレハロース、PH調整剤なども入っていません。

おにぎり用のご飯は、壱岐産の天然干しの米を使用。

海苔は私がこちらで購入している「鹿児島県出水市産の無酸処理焼き海苔」、もしくは三重県桑名市のものを使ってるそうです。

お米が炊き上がるまでの「炊飯ライン」では、自然な製法によって作られる納得のご飯が、品質保持と向上のための“品質改良剤”が使われている巷のものとは対照的であることも、読みながら確認できました。

おにぎり一個に、製造元の理念がすべて表れます。

是非とも御一読くださいませ。

この一冊が、食生活を改善するきっかけとなることでしょう！

スーパーマーケットPantry & Luckyのオンラインショップは、こちらです。