小豆餡の抹茶寒天☆

今朝、朝食準備のついでに、先日作った小豆餡で抹茶入り寒天を作っておきました。

お昼は、冷凍しておいたエンドウ豆を使った豆ご飯のおにぎり2個のみ♪

お腹がすいた状態では、余計なものまで買ってしまう危険性があるので(笑)

一度帰宅して、楽しみにしていたこちらをいただいてから夕方お買い物に出掛けました。

抹茶が下の餡の方に片寄りましたが平気です(^^)

てんさい糖のほのかな甘味で満足♪

抹茶は、カテキン効果はもちろんのこと、ビタミンKが多く含まれるので

骨粗鬆症予防にも適しています。

また、抹茶と寒天には、こもった熱を冷ます効能があるので、今日の暑さにもピッタリかなぁと。

見た目は市販のものに敵いませんが、納涼感は味わえました(*^^*)

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