明日のために
身体じゅうを使って動き、大きな声を出して、たくさん汗をかいて…という 一日。
今日は、新しい出会いあり…久しぶりの再会あり…
なんとも有り難い一日！
けれど…
ずいぶん身体を使ってはりきり過ぎたのか、疲労感は否めません^^;
こういう日は、意識的に回復に努めます！
帰り道に、さんまを買って帰りました ♪
さんまは痛みやすいので、買ってきたらすぐに料理します。
鉄分はもちろん、造血作用のあるビタミンB12が豊富な さんま ♪
軽くお酒をふって塩をして、水分をふき取ってから全粒粉小麦とカレー粉を混ぜたものをなじませます。
オリーブオイルでカリっと焼きまして、赤いパプリカと三度豆をカレー粉でソテーしたものを付け合わせにしています。
ついでに、枝豆やトマトも少し。
「大根おろし」と「すだち」でオーソドックスにいただく焼きさんまも良いけれど、気を巡らせるカレー粉の力も借りて疲労回復に導いていきます。
魚焼きグリルを洗うより、ラクかな…っと、フライパンで楽チンですし ♪
体力が落ちている時も、心に元気をつけたい時も！
さんま＋カレー粉は、理にかなっています。
ビタミンCも豊富だけど、たんぱく質の代謝にはたらいてビタミンB6も多い赤いパプリカ、疲労回復に効果的なアミノ酸やビタミン ミネラルたっぷりの三度豆にも期待します(*^^*)
これで、あとはゆっくり寝れば明日の体力は養えるはず。
さぁ、寝るぞ〜♪ zzz
2015-09-18 by
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