本日の一品
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2014年07月17日小豆餡の抹茶寒天☆
今朝、朝食準備のついでに、先日作った小豆餡で抹茶入り寒天を作っておきました。 お昼は、冷凍しておいたエンドウ豆を使った豆ご飯のおにぎり...
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2014年07月16日ささみとマッシュルームの彩り炒め
自炊生活する子ども達が、とても逞しくなったと感じます。 早起きしてお弁当も作り、朝晩も自分で作る社会人1年目の娘。 時にお弁当、時に学...
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2014年07月15日小豆をいただきます♪
梅雨時期のむくみが気になる方にも、疲労感がとれにくい方にも また、炎症がある方にもおすすめなのが小豆です♪ 私は、時間のある時に小豆を...
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2014年07月14日気を巡らせる牛肉の炒めもの
「お肉も召し上がるんですか？」とよく訊かれます。 私の食生活を参考にしようと思われてのご質問です。 お答えするときは、決まって「牛の育...
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2014年07月13日白きくらげの楽しみ方♪
脳にも内臓にも優しい、滋養作用のある食材『白きくらげ』。 薬膳の勉強をしながら、中国産の白きくらげを美味しい♪と感じたことは一度もあり...
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2014年07月11日暑さに打ち克つ☆夏野菜カレー
ご挨拶のあとに、「暑いですねぇ～」が加わる本格的な時季です。 もう既にバテ気味の方はいらっしゃいませんか？ 私の経験では、夏バテしてヘ...
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2014年07月10日ねばねばキャベツ
生徒さんが、ご家族の体調不良の為にご欠席でした。 誰もが胃腸炎になりやすい時季なので、常日頃の予防対策も必要です。 キャベジンというと...
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2014年07月09日ゴーヤー入りおから酢
先日、拙い朝食をご紹介いたしましたところ、 「先生～！スゴいね～！」はたまた「先生んちの子どもになりたい♪！」と、生徒さんに持ち上げて...
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2014年07月08日ブルーベリーと白きくらげ入りヨーグルト
今朝のNHKでも、ブルーベリーの良さをお伝えしていましたね。 旬のブルーベリー♪この時季が楽しみで、私も毎日味わっています(*^^*)...
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2014年07月07日七夕☆
今日は、二十四節気の『小暑』…これから本格的な暑さに向かいます。 外は雨。大きな台風も近づいているとのこと… 空の向こうの織姫と彦星の...
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2014年07月06日貝柱入り生姜ごはん
お買い物に行くと、野菜売り場には「私をどうぞ～♪」と色鮮やかな夏野菜がところ狭しと並んでいます。 その中でも、透き通るような色が際立ち...
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2014年07月05日モロヘイヤのくるみ和え♪
雨が降っていても、何か面白くない出来事が起こっても、自分の心を元気にしておきたいですね(*^^*) 心の働きは、脳の働きでもあります。...