本日の一品

  • 2014年07月13日

    白きくらげの楽しみ方♪

    脳にも内臓にも優しい、滋養作用のある食材『白きくらげ』。 薬膳の勉強をしながら、中国産の白きくらげを美味しい♪と感じたことは一度もあり...

  • 2014年07月11日

    暑さに打ち克つ☆夏野菜カレー

    ご挨拶のあとに、「暑いですねぇ~」が加わる本格的な時季です。 もう既にバテ気味の方はいらっしゃいませんか? 私の経験では、夏バテしてヘ...

  • 2014年07月10日

    ねばねばキャベツ

    生徒さんが、ご家族の体調不良の為にご欠席でした。 誰もが胃腸炎になりやすい時季なので、常日頃の予防対策も必要です。 キャベジンというと...

  • 2014年07月09日

    ゴーヤー入りおから酢

    先日、拙い朝食をご紹介いたしましたところ、 「先生~!スゴいね~!」はたまた「先生んちの子どもになりたい♪!」と、生徒さんに持ち上げて...

  • 2014年07月08日

    ブルーベリーと白きくらげ入りヨーグルト

    今朝のNHKでも、ブルーベリーの良さをお伝えしていましたね。 旬のブルーベリー♪この時季が楽しみで、私も毎日味わっています(*^^*)...

  • 2014年07月07日

    七夕☆

    今日は、二十四節気の『小暑』…これから本格的な暑さに向かいます。 外は雨。大きな台風も近づいているとのこと… 空の向こうの織姫と彦星の...

  • 2014年07月06日

    貝柱入り生姜ごはん

    お買い物に行くと、野菜売り場には「私をどうぞ~♪」と色鮮やかな夏野菜がところ狭しと並んでいます。 その中でも、透き通るような色が際立ち...

  • 2014年07月05日

    モロヘイヤのくるみ和え♪

    雨が降っていても、何か面白くない出来事が起こっても、自分の心を元気にしておきたいですね(*^^*) 心の働きは、脳の働きでもあります。...

  • 2014年07月04日

    朝食

    忙しい朝には、さっさと用意できるものに限りますね。 毎朝ベッドの上では、足首を上下したり、グルグル回したり、片足を抱えて引き寄せたり…...

  • 2014年07月03日

    ラタトゥイユに入れたもの

    雨が降って気温が下がったとはいえ、梅雨らしいお天気です。 身体に『湿』をこもらせないように、色んな工夫をしたいと思っています。 この季...

  • 2014年07月02日

    冬瓜のスープ

    明日は雨が降る予報が出ています。この時期、雨が降っていなくても空気が湿っているように感じますね。 小宇宙である私たちの身体にも「湿」が...

  • 2014年07月01日

    きくらげ入りなめ茸

    国産きくらげの白と黒を使い、なめたけを作りました。 なめたけを作るんですか?と驚かれることもしばしばですが、こんなに簡単なので、いつも...

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