疲れてる?
自分に訊いてみました。
「私、疲れてる?」
すると、身体は正直に反応します。
「この暑さ。あんなに屋外で動いて汗びしょになったんだよ。」
暑さでうばれるのは、津液(体の水分)だけではありません。
水溶性のビタミンやミネラル分も、どんどん出ていきます。
そして何より、“氣” がうばわれるわけです。
この暑さによる影響と、余裕のなさが顕著に表れる毎日。
このままでは、お盆休みに帰省する家族をもてなすパワーある“氣”が不足するかもしれません。
そこで ♪
気血を補うタコを味噌汁に入れることにしました(≧∀≦)
…といっても、小タコです…♪(硬くなったらイヤなので火加減は弱火で ♪)
他には、舞茸・れんこん・高野豆腐・新生姜 ・にんにく少々・オクラ。
単体でも頼もしい食材ながら、一緒にいただく相乗効果は 計り知れません。
ご存知のように、タコには豊富な水溶性のタウリンが含まれています。
ちょっぴり食べるだけでも恩恵をいただけるので、溶け出た汁ごと摂り入れました。
また、タウリンは、人の身体のあらゆる臓器に存在します。
肝臓の働きを助けることは、誰もが知るところ。
例えば、心臓の不調にも関係しています。
疲れやすい方は、もしかするとタウリンも不足しているかもしれません。
健康な時には不足しませんが、過労気味であったり、栄養を吸収し辛い時は要注意。
タウリンは、一緒にビタミンB6を摂るようにすると良いので、にんにくを少しすって加えました。
また、生姜を加えることで、タコの「寒性」とのバランスを調います。
身体は、台風の影響も受けます。
身体の声に耳を傾けてあげることは、未病を防ぐためにも大切ですね。
2017-08-06 by
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