パワー注入！

昨日、母に渡しそびれたサツマイモ ♪

今日は忘れずに持参しました。

追熟させて甘さを増したものではなく、採れたてのホヤホヤ…

大して甘くはないだろうと思っていた母もビックリ(≧∀≦)

「甘い栗のようだわ ♪！」と、買った鳴門金時と食べ比べても、軍配は家庭菜園サツマイモに。

じっくりと蒸して、マルトースを増やした甲斐がありました。

心まで元気にしてくれる秋の味覚です。小腹がすいた時のために「イザメシ」のごとく持ち歩こうと思います。

体力不足だけでなく、気疲れの多い時にも最高のパワー源になります。

それと、もう一つ…

こちらも、元気玉のようなパワー源。

炒って香りを出したカレー粉に、ほんの少し天然塩を加え、そこに茹でたうずらの卵(水分をキッチンペーパーで取り除いて)を入れて、加熱しながらからませます。

カレー粉を溶いて、スープで煮ふくめても美味しいでしょうけれど、カレー粉の恩恵をダイレクトに受けた方が、より良く気血を巡らせるうえ、認知症の予防にもなることでしょう。

健脳作用のある うずらの卵と合わせれば、パワーアップです♪

体も心も脳も健やかに…

何があろうと、くじけず前を向いていけそうです(*^^*)