活力チャージ！
3泊4日の行程を無事に終えて、関西に戻ってまいりました*(^o^)/*
充実した時間を大切な人と過ごせて、本当に幸せな数日間でした。
幸せでたまらないのですが、何しろ早朝起き 。
眠いと温か〜くなってくる身体。
そのうえ、連日の熱気と高揚した気分によりポカポカしています。
それに、気温も上がりましたし。
こういう時に何をいただくか…
ふふ♡
出始めました、九州産のアスパラガスです。
それも、茹でたり蒸したり炒めたりせずに 「生」 で ♪
日常が戻る明日を目前に、即刻疲れをとりましょうー ♪ 身体の余分な熱も冷ましましょうー♪ と、思った次第です(*^^*)
アスパラガスには、アミノ酸の一種であるアスパラギン酸が含まれますので、疲労回復には即効性があります。
疲労物質を取り除く働きが高いうえに、毛細血管を丈夫にする ルチン も含みます。
緑の濃さだけでなく、穂先が硬くてしまっているものに出会い、「私をどうぞ〜」と言わんばかりの勢いを感じた時は是非に(^ ^)
時間と共に、新鮮さの失われ方がとても早いので、出会った時が一番美味しい時。
身体の余計な熱も冷ましますので、熱し過ぎた想いが身体に影響しないように…と、今の自分に相応しい食材をチョイスしました。
アスパラガスのような勢いのあるものは、新鮮であれば生が一番。
歯応えもあります。
気になるスジも、斜めにスライスすることで、余すところなくいただけます。
生ですから酵素たっぷり。
ビタミンCもそっくりそのままいただけます。
滋養作用のある長芋とろろもかけましたし、クエンを含むプチトマトは、色のバリエーションで心をアップさせてくれます。
本日は、亜麻仁油ではなくエゴマ油を上からかけていただきました。
明日からの自分に備えて…
活力チャージ！です(*^^*)
2015-02-23 by
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コメント2件
ゆうま より: みほさん、こんばんは(^ ^)☆
ありがとうございます！ おかげさまで元気です(*^^*)
アスパラガス即効性には驚きました。
新鮮なうちに生のまま… 甘みもあって美味しいです。
斜めのスライスで是非お試しくださいませ。
友麻先生、こんばんは☆
今日も一日、お疲れ様です(*^^*)
先週末から上京された3泊4日のハードな行程を終えられ、本当にお疲れ様でした( ^ω^ )
大切な方々と充実した幸せな数日間を過ごされたと思いますが、かなりお疲れになった事と思います。
でも、流石は友麻先生、そのお疲れが残らぬように 戻ってらして 早速、お身体に良いお食事をご考案されたのですね〜(*^_^*)
素晴らしいです☆*:.｡. o(≧▽≦)o .｡.:*☆
アスパラガスは、大好きなのですが、スジが気になり、なかなか生でいただけなかったのですが、なるほど斜めに切れば、気になりませんね(*^^*)
アドバイスをありがとうございます。
早速、アスパラガスを生で 豊富な栄養素を余すところなくいただきたいと思います(^O^)／