勇気凛凛 ♪

ちょっと勇気がいりました。

いえいえ、ずいぶん勇気がいりました。

けれど、滋養作用があるので「勇気凛凛パワー全開！」ってな感じの勢いにまかせて食しました。

すっぽん鍋 ！

「食通が最後にたどり着く料理」と語られているとか。

超多忙による疲労を見越して、大分県宇佐市安心院のすっぽん鍋をネットで注文しました。

「転ばぬ先の杖」ならぬ「倒れぬ先のすっぽん」…

ただ、洗う時も食す時も、凝視できずです。笑

お料理を口に入れる時は、視覚の効果を考えて照明やランチョンマットなどの色彩効果を利用しますが、すっぽんそのものの色は少し苦手 ^^;

「初めて食べた人ってスゴイね。」と家族と語らいながら味わいました。

すっぽん自体は、平性。

身体を滋養しながら微熱をおさめます。

体液が不足しがちの陰虚の方におすすめ。

身体がポカポカと温かく感じるのは、気滞や?血に効果的だという表れでしょうか。

血液循環が促されていることを実感しました。

明日の朝は、こちらの雑炊でスタートです(*^^*)