からし粉を使って☆

寒い季節には欲しくならない胡瓜も、さすがに身体が欲するようになりました。

採れたての胡瓜を瑞々しいうちにいただきたく『もろきゅう』にすることも

多いのですが、今日は辛子醤油でいただきます♪

お刺身用のイカをサッとボイルしたものと国産白きくらげを和えただけです。

白きくらげは、クラゲを思わせる食感♪

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私はチューブのからし・わさび・生姜は余計な植物油脂等が含まれているので使いません(^^)

今回はこちら山形の和からしを練って醤油と合わせました。

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ほどよい自然な辛味が食欲をそそります。

婦人科系に善いとされるイカと、女性のお肌や骨対策に善く内臓を元気にする白きくらげで

暑さでバテない元気な身体を作ろうと思います(*^^*)

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コメント4件

  • みほ より:

    友麻先生、こんばんは♪
    今週も一週間、お疲れ様でした。

    今日も 時短で出来る優れた一品をご紹介頂き、ありがとうございます。

    国産白きくらげを使ったお料理の幅が広がりました。それに婦人科系に善いイカを合わせて使ったお料理は 婦人病の予防にもなりますね(*^_^*)

    からし粉選びにも 山形の和からしをご紹介頂き、ありがとうございます。

    更年期に入り、閉経前の症状に不安もありました(^_^;)
    でも、善い食品選びを学べば、更年期も快適に過ごす事が出来るのですね(^o^)/

  • 安藤 公之 より:

    いつも季節にあった食材でのご提供ありがとうございます。
    チューブの生姜や洋からし等も気を付けなければいけませんね。

  • ゆうま より:

    ありがとうございます(^^)!
    イカは血を養い潤いを補います。ほんのわずかですが加えることで違ってくると思います。血虚による月経の停止、不正出血や貧血にも効果があるとされています。

  • ゆうま より:

    こちらこそありがとうございます。
    便利なものほど色々入っていますので、見極めることが大切だと思います。
    私は便利なものは選んで使っています(^^)

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