三時の飲み物

 眩しい日差しが燦々と照りつける午後、車から降りると喉の渇きを覚えました。

レッスンで大きな声を出すせいか、お腹も空きます。

でも、夕食まで少し時間がありましたので、美味しく涼やかにこちらをいただきました(*^^*)

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萩のマーマレードを敢えて微炭酸水で割って夏みかんスライスを入れます

あまりシュワーっとさせると空腹に響きそうでしたので。。。

薬膳では皮の薬効を重視し、『陳皮(チンピ)』とよばれる成熟した果皮を干して乾燥させたものもあります。

こちらはその陳皮ではありませんが、夏みかんの果皮にも気を巡りを善くして喉の渇きを解消し、

肺を潤す働きがあるので、咳や痰にも善いという効能があります。

何より、大好きなオレンジ色が私の心を元気にしてくれます(^o^)/

ビタミンCやクエン酸で疲労物質を素早く取り除き、水溶性食物繊維ペクチンで腸内の環境も善くします。

近年、βクリプトキサンチンの高い抗酸化作用が有名ですが、これは熱に強いのでマーマレードでもOK♪

輸入品のオレンジやレモンのOPP(オルトフェニルフェノール)やTBZ(チアゼンダゾール)といった

殺菌・防カビ剤は絶対に避けますが、こちらはそのような緊張感は必要ありません。

柚子屋本店の夏みかんスライスは、果皮と実の間の半透明部分だけを切り取ったもの。

晦事(コトコト)のマーマレード。

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暑い夏、こんな涼みかたも好きです(*^^*)

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コメント3件

  • みほ より:

    友麻先生、こんばんは♪

    今日も お忙しい中、暑い夏にぴったりの涼やかな飲み物をご紹介頂き、ありがとうございます。

    柚子屋本店の夏みかんのスライスは 透明感のある綺麗なオレンジ色で 太陽の恵の宝石のようですね♡
    是非、取り寄せて頂きたいです(^o^)/

    安心して頂ける食品をいつも詳しくご紹介頂き、感謝致します。

  • より:

    こんにちは。
    最近、先生のブログを見るのが日課となり
    楽しく拝見させていただいております。
    毎回、素敵な商品をご紹介いただき、ありがとうございます。
    とっても参考になります!
    今回の柚子屋本店さんのHPは特に私好みの
    魅力的な商品ばかりで心踊っております(笑)
    今まで全く知らなかったことや商品を知ると
    世界が広がっていくようですね!
    いつもありがとうございます!

  • ゆうま より:

    彩さん(^^) ありがとうございます♪
    私がいただいたこちらの商品は、どちらも上品な甘さでした。
    良いなぁと感じたものは分かち合いたいですね(^o^)/

    暑い毎日、どうぞお元気にお過ごしくださいね♪

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