手抜き料理で養生食

金曜日の夜。

帰りは満員電車ですが、 ラッキーにも座れました ♪

もう、今日一日のパワーは残り20%ぐらいかなぁ…

電池切れ寸前…

でも、お腹がペコペコで寝るためのエネルギーも足りない…

結局、重たいものは摂りたくなかったので、お豆腐に葛餡をかけて簡単にいただきました。



神戸 住吉の 山口とうふ の黒丹波は、稀少な国産黒胡麻がたっぷりで、女性ホルモン様の働きをする大豆イソフラボンと、胡麻に含まれるリグナンが同時に摂れます♡

ペコペコで急いだため椎茸とねぎだけですが、生姜を山ほどすりおろして出汁に加え、ホルモンバランスを調える葛粉でとろみをつけました。

胃の働きを守る生姜は、寒さ対策だけでなく、遅い食事にも有り難い存在です(*^^*)

日曜日に嬉しい事 ♪が待っていますので、それを励みに明日も佳い一日を過ごしたいと思います ♪

ではでは。。。

おやすみなさいませ✨✨✨

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コメント2件

  • みほ より:

    友麻先生、こんばんは☆
    今週も一週間、お疲れ様でした。

    友麻先生は、どんなにお腹が空いてらしてエネルギー不足の状態でも 遅い時間のお食事の場合は、きちんと考慮されて摂ってらして いつも見習わせて頂いてます(*^^*)

    山口とうふさんの黒丹波のお豆腐は、とても美味しそうですね♡
    オンラインでも購入できるようなので 是非いただいてみたいと思います(^-^)/

    生姜入り葛餡も 以前、友麻先生にご紹介下さった吉野葛を購入し、きのこやお野菜を入れて生姜入り葛餡を作り、麺類等にかけてよくいただいております。
    身体も暖まりますし、胃にも優しいので 義父にも好評です(*^^*)

    明日の休日は、嬉しい事が待ってらっしゃるのですね(*^_^*)
    思い切り、楽しんでらして下さいね〜\(^o^)/

  • ゆうま より:

    みほさん、こんばんは(*^^*)
    みほさんもこの一週間お疲れさまでした ♪
    御御足のお具合は如何でいらっしゃいますか?

    拙い料理ではありますが、ご参考になれば嬉しいです。
    葛餡は、様々な用途がありますね。身体も温まり、心も温まりますね♡

    明日は、久しぶりに心身を休息させる日にしようと考えておりますが、大して特別な事はありません(^^;;
    普通の一日、プライベートの時間が超贅沢だと感じて心が躍っている私です(*^^*)
    みほさんも、素敵な休日をお過ごしくださいませ~。

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