思い出します
暖かくなりました ♪
暑いぐらいです。
家の中では、真夏のような格好でお掃除。
窓から見える畑の緑も、より鮮やかになってきました。
そして、スナップえんどうの白い花々が、美味しさを届けてくれようとしています ♪
パセリがイキイキしていたので、朝のスクランブルエッグに加えました(*^^*)
パセリに含まれる鉄分は、ビタミンCと一緒に摂ることで吸収が高まりますので、赤ピーマン・トマト も加えています。
昨日買った免疫力を高めるマッシュルームは、新鮮なうちに…傘があまり開いていないうちに…と、かなり多め。
とろけるチーズも入っています ♪
パセリを見ると、いつも思い出します。
子どもたちが幼かった頃、夏休みにキアゲハの幼虫の成長を楽しみにしていました。
自家製パセリをムシャムシャ食べて、どんどん大きくなっていくのが嬉しかったなぁ〜…
けれど…
だんだんパセリがなくなり、仕方なく市販のパセリを洗って与えたところ…
翌日、黒焦げ状態でカチカチになって死んでいました。
自宅で採れたパセリは、大切にいただこう♡ と、私の心に刻まれています(*^^*)
2015-04-27 by
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