便利です ♪

演奏したい曲や、歌いたい曲の楽譜。

今や、ネットで調べた番号をコンビニのコピー機に入力すれば、普通のコピーみたいに出てくるのですね～。

なんと便利な…

時代が進むにつれて、便利な事物がどんどん増えますね。それも加速して…！

ぼーっとしていたら、いつの間にか時代の流れについて行けていない感、大有りです(^^;

先人たちの生活の知恵が育んだ便利なものには、いつも心を向けているのですが w。

たとえば乾物類。

保存食でありながら、素晴らしい栄養価です。

香りやうま味と共に、生の状態よりも凝縮されています。

こちらは、切り干し大根入り卵焼き。

水で戻さずに作るので、本当に便利です。

今の世の中、トクホとかに手を伸ばされる前に、大いに利用して頂きたいのは乾物類。

昔から日本人の食生活の支えとなっていたものに、何故もっとスポットを当てないのでしょう。

いろんなものがコテコテに入っているマークがついた食品よりも、ずっと信用できると思うのですけれどね…。

こちらの一品は、切り干し大根を洗ってからカットし、だしと酒と薄口醤油を少々合わせて数分おきます。(この間、他の作業が出来ます)

そして、人参や家庭菜園出身のニラを溶き卵に加えて焼きました。

繁殖力が強く、ニラ同様にビタミンKも多い青じそを下に敷き、さらに骨の強化を図ります。

本当に便利で善いものというのは、意外と身近なところに存在しています(*^^*)